De la récolte au produit fini.
La transformation, c'est le moment où les produits bruts deviennent des aliments que l'on peut acheter, conserver et consommer en confiance. C'est aussi là que se crée une grande partie de la valeur agricole, et là où les femmes font déjà une large part du travail. Nos programmes les aident à le rendre rentable.
Plus de valeur, gardée au plus près.
Quand les produits quittent l'exploitation sans être transformés, l'essentiel de leur valeur est capté ailleurs. Transformer localement crée des revenus, réduit le gaspillage et met de meilleurs aliments sur les étals.
- 01Récolte bruteCéréales, arachides, lait et fruits quittent l'exploitation.
- 02Transformation localeLes transformatrices nettoient, sèchent, moulent et pressent.
- 03Produit finiEmballé, étiqueté et vendu à meilleur prix.
- Créer de la valeurUn sac de céréales ou d'arachides devient un produit de marque qui rapporte davantage.
- Réduire les pertes après récolteLe séchage, la mouture et un bon stockage empêchent les produits de se gâter.
- Créer des emplois pour les femmesLes entreprises de transformation emploient des femmes et sont souvent dirigées par elles, au sein de leurs communautés.
Ce que nos membres transforment.
Quatre programmes, chacun répondant à un défi des femmes transformatrices.
Compétences et qualité
Des formations pratiques qui aident les membres à produire de façon sûre et régulière, et à bien présenter leurs produits.
- Sécurité sanitaire et hygiène
- Emballage, étiquetage et certification
- Accès à des équipements partagés et à de meilleures méthodes
Accès aux marchés
Un appui pour faire sortir les produits du marché local et les mettre entre les mains de plus grands acheteurs.
- Rencontres avec des acheteurs et foires commerciales
- Vitrines de produits
- Fixation des prix et négociation
Financement
Une aide pour comprendre les options de financement et se préparer aux prêts et aux subventions.
- Ateliers financiers
- Appui aux demandes de subventions et de prêts
- Conseils pour l'enregistrement de l'entreprise
Mentorat
L'accompagnement de transformatrices expérimentées et de mentors d'entreprise.
- Jumelage individuel avec une mentore
- Cercles d'apprentissage entre pairs
- Développement du leadership